Název

Mrkvův dort - upečte si doma, 7. října 2020

Popis

Budeme potřebovat 300–400 g mrkve. My jsme použili tu z naší DDM zahrádky. 5 vajec, 250 g cukru, 220 ml oleje, 300 g mouky, kypřící prášek do pečiva, ořechy dle libosti, mascarpone, polotučný tvaroh ve vaničce, smetana ke šlehání.

Vejce vyšleháme s cukrem, poté přilijeme olej. Do jedné mísy nastrouháme mrkev, do další ořechy a do třetí misky si smícháme kypřící prášek s moukou. Do vyšlehaných vajec přidáme ořechy, mrkev a mouku, Vše smícháme a vlijeme do olejem vymazané formy s pečícím papírem na dně. Pečeme na 180 stupňů cca 45 minut. Vyšleháme si spolu tvaroh, mascarpone a šlehačku s trochou cukru. Po vychladnutí korpusů jeden pomažeme marmeládou a druhý našlehaným krémem. My jsme použili darovanou marmeládu od dětí z letního příměšťáku. Korpusy spojíme, pomažeme nahoře i po stranách a můžeme servírovat. Na ozdobu jsme vytvořili mrkvičky ze Smartflexu obarvené gelovými barvami. Dort je tedy celý jedlý. Hromádka hlíny je kousek vydlabaného korpusu.

Nastavení